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            以二十年經驗筑牢食堂食品安全防線
    
        
    
            
    
             來源：本站 發布時間：8月 2025 瀏覽人次：19
                
            
    
                    
    
                                        
    
                                        
    
                                        
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百靈鳥餐飲二十年食堂承包經驗，在食品安全管理上形成閉環體系。食材采購執行 “雙檢制度”，基地直采時查驗農殘報告，入庫前再經實驗室抽檢，不合格品直接銷毀，多年來食材合格率 100%。

    

    
加工環節嚴守 “四分開” 準則：生熟食材分區存放，刀具砧板按顏色區分用途，清洗池分設肉類、蔬菜、餐具專區，員工操作動線物理隔離。配備智能溫濕度監控，冷藏庫實時預警，杜絕食材變質風險。

    

    人員管理實行 “健康檔案 + 定期培訓”，員工持有效健康證上崗，每月考核食品安全規范，考核不合格者暫停工作。憑借這套成熟模式，合作單位食品安全零事故，成為家長、企業和醫院的放心之選。
    


    
        
    
                                
    
                            
      
                                                            
    
                        
    
                                
    
            
    
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